Pentru că ne place foarte mult lintea m-am găndit să fac un Pate de linte cu ceapă verde, o idee foarte bună pentru un prânz ușor sau cină.
Ingredinte:
– 1 cană de linte
– 1 cană seminţe floarea soarelui
– 1 ceapă
– 1 morcov
– zeama de la o lămâie
– 2 lingureţe turmeric
– 2 legături de ceapă
– ulei de măsline
– nucă
– cânepă
Mod de preparare:
Cana de linte se lasă la hidratat vreo 4h, se fierbe apoi cu 1 ceapă și 1 morcov.
Când este gata și răcită se bagă la robot cu tot cu legume și cu 1 cană de semințe de floarea soarelui, și ele hidratate în prealabil. Se adaugă zeama de la 1 lămâie, puțin ulei de măsline/nucă/cânepă, cele 2 linguriţe turmeric și cele 2 legături de ceapă verde.
Simplu, repede și sănătos! Poftă bună!