Ingrediente:

1 castron de linte rosie sau verde

1 ardei rosu

1 morcov

1 ceapa

Reteta: 

Castronul de linte rosie sau verde se pune la hidratat peste noapte in apa limpede de izvor.

Se pune la fiert un litru de apa timp in care se curata ardeiul rosu, morcovul si ceapa. Se toaca legumele in cubulete si se pun la fiert. Dupa 5 minute se adauga lintea si se mai lasa la fiert maxim 10 minute, pentru ca toate legumele sa fiarba impreuna. Se opreste focul si se lasa la racit (pentru a evita deterioarea lamei blenderului). Dupa racire, compozitia se blend-uieste.

Se serveste cu lamaie si germeni de ceapa rosie sau chimen, dupa preferinte

Pofta buna!